2018.10.19
ねこ足昆布(常温)
粘りの強さはがごめ昆布より強く独特の香りがあり、その中にはまろやかで甘味もあります。
昆布水としても美味しく頂けます。お水に入れて2~3分で茶色が出てきます。
漬けてから8~9時間位で切り口の上に透明の粘りが見えてきたら飲み頃です。
もちろんだし昆布、佃煮用昆布としてもどうぞ!